1. Vrouw.nl
  2. Achtergrond: Tips om vet te besparen.

Mooi > Schoonheid > Achtergrond: Tips om vet te besparen.

  1. Geplaatst op vrijdag 20 maart 2009 - 07:00
    Marlies
    Afbeelding van Marlies
    Koolhydraten, eiwitten en vet, je hebt van alles een beetje nodig om gezond te blijven. Echter, veel mensen eten teveel vet. Hierop besparen is daarom een handige manier om je voedingspatroon gezonder en slanker te maken. Dit lijkt moeilijker dan het is, kijk maar eens naar onderstaande punten. Als je hier op let, zal dit snel een aantal kilocalorieën winst per dag opleveren. Op jaarbasis kan dit zomaar een paar kilo gewichtsverlies betekenen.
    low_fat_dairy_products
    Uiteraard is het niet de bedoeling dat je vet helemaal uit je eetpatroon haalt, je lichaam heeft altijd een beetje vet nodig om goed te kunnen functioneren.

    Minder vet zonder moeite
    • Gebruik magere en halfvolle zuivel en kies voor 20+ of 30+ kaas.
    • Kies voor magere soorten vlees en vleeswaren
    • Gebruik jus uit een pakje op basis van water, in plaats van de vette vleesjus.
    • Verwijder vóór de bereiding zichtbaar vet van het vlees.
    • Vervang room en crème fraiche in gerechten door magere/light varianten of gebruik eens yoghurt
    • Gebruik geen boter om bakvormen in te vetten, maar bakpapier
    • Gebruik in recepten waar kaas in moet ricotta, feta of cottage cheese
    • Vervang in ovenschotels of hartige taarten een deel van het vlees door groenten
    • Vervang boter door vloeibare margarine of bak&braad. Of vervang door olijfolie, dit is niet minder vet maar bevat wel minder ongezonde (verzadigde) vetten
    • Laat soepen en stoofschotels na bereiding eerst afkoelen en haal het gestolde vet eraf, verhit vervolgens nogmaals.
    • Laat boter of olie eerst goed heet worden voordat je gaat bakken, anders neemt het te bakken product erg veel vet op
    • Gebruik een pan met antiaanbaklaag of een grillpan, je hebt hier geen braadvet voor nodig
    • Kies ook eens voor een vleesvervanger zoals tahoe, tempé, tofu of quorn (stukjes of
    • gehakt), deze bevatten minder vet dan vlees. Pas wel op met gepaneerde producten,
    • deze nemen tijdens het bereiden veel vet op.
    Online afvallen? Op Valtaf.nl kun je bijhouden hoeveel je afvalt en krijg je steun van de community!
    Willemijn Wissekerke - Voedingsdeskundige Valtaf.nl
  1. Afbeelding van AntonAnton
    Mag ik opmerken dat ik als Bourgondiër in bovenstaande een aantal zaken vind staan die de smaak sterk afbreuk doen. Waarbij ik het verwijderen van zichtbaar vet voor de bereiding van vlees wel de ergste vind. Dan kan je beter een schoenzool in de pan leggen, dat is nog veel magerder en smaakt hetzelfde :(. Ook het vervangen van bijv. Parmezaan door cottage cheese is als het vervangen van champagne door bronwater, want het bruist toch allebei.......

    Vind ik dan dat je je maar moet laten dichtgroeien, nee zeker niet. Maar beperk dan eerder de porties kies voor een magere vleessoort als kip of kalkoen of beter nog voor vis. Maar ga aub niet de bereiding verpesten, eet smaakvol, maar met mate is mijn devies. Het leven is te kort om slecht te eten en slechte wijn te drinken ;)
    Anton wijzigde dit bericht op 22-03-2009 16:18 met 0%
    Geplaatst op zondag 22 maart 2009 16:17
  2. Gebruiker iconJij
    Maak snel een account aan en discussieer mee!