Diepvries recepten

  1. Vrouw.nl
  2. Vrouw.nl forum
  3. Babbelhoek
  4. Diepvries recepten

Dit onderwerp heeft 15 reacties, en bestaat uit 1 pagina.
De laatste reactie is geplaatst op 05-08-2009 11:17.

  • Voeg een notificatie toe
  • Zoek in dit onderwerp
  1. Ik ben op zoek naar lekkere recepten, die ook gemakkelijk in te vriezen zijn. Buiten dat het voor mijzelf handig is i.v.m. mijn onregelmatige werk, kook ik ook regelmatig voor mijn ouders en vries ik dat in porties in, zodat zij het wat gemakkelijker hebben. Tot nu toe heb ik goulash, macaroni, nasi en kipragout gemaakt, maar ik wil graag meer ideeën en variatie. Wie o wie heeft goede tips?
    Geplaatst op maandag 25 mei 2009 17:36
    Afbeelding van MoniqueMonique
  1. Afbeelding van pampam
    Stampot zuurkool met spekjes? Dat kan je ook makkelijk warmbakken in een koekepan. Zo doe ik het altijd.
    Geplaatst op dinsdag 26 mei 2009 19:46
  2. Soep,kan je heel makkelijk bewaren.
    In grote bewaar bakken voor meerdere mensen.
    Of in een 1persoons bakkie.

    Gebraden gehaktballen.
    Langzaam ontdooien,opwarmen,lekker met een broodje erbij.
    Geplaatst op donderdag 28 mei 2009 19:33
    Afbeelding van Petra-XXXPetra-XXX
  3. Afbeelding van AntonAnton
    Lasagne vind ik altijd prima, wel vantevoren in stukken snijden zodat je gemakkelijk porties uit de vriezer kan nemen.
    Geplaatst op donderdag 28 mei 2009 20:07
  4. Ik heb gisteren chili gemaakt en ingevroren en wederom een grote pan goulash.

    Zuurkool doe ik nu niet, dat is meer iets voor in de winter, maar lasagna kan ik weleens proberen inderdaad :)
    Geplaatst op donderdag 28 mei 2009 20:21
    Afbeelding van MoniqueMonique
  5. Afbeelding van moonuutgrunnmoonuutgrunn
    leven is het meervoud van lef
    Ik maak altijd stoofpotten (irish stew, hachee maar idd ook goulash) in het groot en vries ze in kleine porties in. En complete rijsttafels gaan ook in kleinere bakjes in de diepvries.
    Trouwens, ook jus word hier ingevroren, gewoon in ijsblokbakjes tot ze bevroren zijn, dan losschudden in een zakje en je hebt altijd voldoende jus, zonder meteen van die zakjes te moeten grijpen, als je eens te kort komt of vlees eet waar geen lekkere jus van komt.
    Heb je wel eens een visstoofpot gemaakt? Heerlijk (gewoon met kabeljauw of ander witvis, veel ui en paprika, recept heb ik wel voor je) en ook makkelijk in te vriezen.. Bakje rijst erbij en smullen maar!
    Geplaatst op woensdag 10 juni 2009 16:12
  6. Ik vind vis niet zo'n goed idee om in te vriezen, de kwaliteit gaat hard achteruit, en meestal in het al een keer ingevroren geweest... maar dat vind ik. :-)
    Geplaatst op woensdag 10 juni 2009 16:38
    Afbeelding van pampam
  7. Afbeelding van MoniqueMonique
    Ik heb nog nooit een visstoofpotje gemaakt. Zet het recept hier maar neer als je wilt, dan kan ik het een keer maken. :)
    Geplaatst op donderdag 11 juni 2009 00:48
  8. * 250 g zilvervliesrijst
    * 2 eetlepels olijfolie
    * 1 ui, fijngesneden
    * 1 pak koolvisfilet (400 g, diepvries)
    * 1 gele paprika, in reepjes
    * 1 groene paprika, in reepjes
    * 1 rode paprika, in reepjes
    * 1 blik tomatenblokjes (400 g)
    * 2 eetlepels zonnebloempitten (zakje a 65 g)
    * 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g), fijngesneden

    Bereiden

    Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit de olie in een pan met een dikke bodem en fruit hierin de ui goudbruin. Voeg de bevroren koolvis toe en bak hem 1 minuut mee. Doe de reepjes paprika en de tomatenblokjes erbij. Breng het stoofpotje zachtjes tegen de kook aan en laat het afgedekt op laag vuur 20 minuten zacht koken. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Rooster de zonnebloempitten in een droge koekenpan 2-3 minuten. Laat ze even afkoelen en roer ze door de rijst. Verdeel de rijst over vier borden en schep het visstoofpotje erbij. Bestrooi het gerecht met peterselie en serveer direct.


    Bron: AH allerhande 02 2007

    ik gebruik dus geen diepvriesvis maar haal verse vis.
    Geplaatst op donderdag 11 juni 2009 09:44
    Afbeelding van moonuutgrunnmoonuutgrunn
    leven is het meervoud van lef
  9. Afbeelding van MoniqueMonique
    Dank je! :)
    Geplaatst op donderdag 11 juni 2009 10:47
  10. spaghettisaus?? (Dat doe ik namelijk altijd... :D :D )
    Marlies wijzigde dit bericht op 06-07-2009 17:18 met 56%
    Geplaatst op maandag 06 juli 2009 17:18
    Afbeelding van MarliesMarlies
  11. Afbeelding van freulefreule
    Wat erg lekker isom in te vriezen:
    kippenbouten bakken in pirripirri kruiden en dan lekker invriezen. Ik krijg nogal eens veel mensen tegelijk eten: kip lust praktisch iedereen. Ik maak er dan een lekkere risotto bij, daar doe ik uitgebakken spekjes, uitjes, champignonnekes en gedroogde abrikozen door, als die klaar is. Kun je ook invriezen. Heerlijk voor als je véél eters krijgt. kruidenboter, stokbrood halen, erbij doen samen met een uitgebreide verse salade, van groene sla, tomaat, komkommer en wat je er maar lekker in vind..
    Geplaatst op dinsdag 04 augustus 2009 16:49
  12. Klinkt lekker, Freule :)
    Geplaatst op dinsdag 04 augustus 2009 18:29
    Afbeelding van MoniqueMonique
  13. Afbeelding van JanniekeJannieke
    Ik doe het altijd andersom: ik zorg dat mijn vriezer altijd vol ligt met gesneden spinazie (niet a la creme natuurlijk), sperzieboontjes, fijne erwtjes (weet je wat je daar allemaal wel niet mee kunt maken!!???), aardappelpartjes en stukken kip en fijne varkenslapjes. In mijn voorraadkast altijd blikken tonijn op water, risotto, pasta, pakken gepelde tomaten, bloem en gist en een stuk of 3 droge mediterrane worsten.
    Het lijkt veel, maar is eigenlijk heel weinig bovenop de reguliere dagelijkse voorraad.

    Kun je werkelijk alles van maken! Het is handig voor éénpersoonsmaaltijden, maar als er per ongeluk een weeshuis komt eten is er altijd genoeg, en het is altijd lekker!
    Jannieke wijzigde dit bericht op 04-08-2009 21:28 met 3%
    Geplaatst op dinsdag 04 augustus 2009 21:26
  14. Haha, Jannieke, je wilt niet weten hoeveel er in mijn voorraadkast staat! En in mijn beider diepvreizers ligt. Ik heb een grote ladenkast helemaal vol liggen. Ook met maaltijden, die ik al kant en klaar heb ingevroren. Ik doe het al jaren zo, gezien het feit, dat er bij ons vaak en veel mensen komen mee eten. Ik zou wel een cateringbedrijf kunnen beginnen......
    Geplaatst op woensdag 05 augustus 2009 10:40
    Afbeelding van freulefreule
  15. Afbeelding van TalithaTalitha
    Ik heb maar een kleine vriezer, maar de strategie van Jannieke pas ik ook toe, en dat werkt perfect! Ik heb nl. geen ruimte om complete maaltijden in te vriezen, en zo kun je ook nog wat varieren met bijv. de verse groente die je in huis hebt. Het is misschien wat meer werk dan een complete maaltijd in de magnetron zetten, maar ach, hoeveel tijd kost het nou echt om even wat vlees en groente in de wok te gooien en er rijst bij te koken... :)
    Geplaatst op woensdag 05 augustus 2009 11:17
  16. Gebruiker iconJij
    Maak snel een account aan en discussieer mee!