Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Nee bedankt

© Andreas Saldavs
Foto: © Andreas Saldavs
In het nieuws

Gezonde pepernoten
maak je zo!

Redactie VROUW

G

Gezond Sinterklaas vieren? Dat kan! Deze pepernoten zijn namelijk erg lekker én veel gezonder dan de variant uit de supermarkt. Bovendien is het recept heel simpel waardoor ook de kleine keukenprinsesjes een handje kunnen helpen bij het bereiden van deze slanke sinterklaaslekkernij!

Ingrediënten

  • 225 gram speltmeel
  • 75 gram palmsuiker of kokosbloesemsuiker
  • 5 eetlepels kokosolie
  • 2 eetlepels speculaaskruiden
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • Scheutje melk
  • Snufje zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng het speltmeel, de suiker, speculaaskruiden en zout in een kom. Voeg de kokosolie toe en meng goed door elkaar. Voeg dan een scheutje melk toe en maak een mooie bal van het deeg. Draai er vervolgens kleine balletjes van, leg deze op de bakplaat en druk ze voorzichtig plat. Zet de pepernoten 15 à 20 minuten in de oven tot ze lichtbruin kleuren.

---
Iets minder gezond maar zeker het proberen waard: pepernotentaart!
---

Gerelateerde onderwerpen