Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Nee bedankt

Lekker eten

Uit het magazine
Heerlijke aardbeien-tiramisu

Redactie VROUW

H

Het nieuwe jaar gezond en fit starten? Dankzij het uitgebreide assortiment van gezonde en magere Lidl-producten is dat een makkie. En met het nieuwste boek van Sonja Bakker erbij als inspiratie kun jij het ook!

Benodigdheden voor 12 personen:

  • 500 g Hollandse aardbeien
  • 30 g zoetstof
  • 250 g slagroom light (spuitbus)
  • 500 g mascarpone
  • 300 ml sinaasappelsap of 300 ml witte wijn
  • 2 pakken eierwafels 
  • 125 g frambozen

Bereiding:

1. Snij de aardbeien in kleine stukjes. Mix de mascarpone met de slagroom en zoetstof.

2. Bedek de bodem van een ovenschaal met een pak eierwafels
en besprenkel met 150 ml zoete witte wijn of sinaasappelsap.

3. Verdeel de helft van het mascarpone-mengsel over de eier-wafels en strooi hier de helft van de aardbeien over.

4. Leg vervolgens het andere pak eierwafels erop en besprenkel met de rest van de witte wijn of sinaasappelsap. Verdeel hier de andere helft van het mascarpone-mengsel over en strooi de rest van de aardbeien en de frambozen erover.

5. Dek de tiramisu af en zet minimaal 2 uur in de koelkast.

Duur: 35 minuten + 2 uur in de koelkast

Gerelateerde onderwerpen

En, wat vind jij? Laat je horen!